Chocolatería

El chocolate además de producir felicidad, es un excelente postre que puedes moldear a tu gusto. Teniendo un buen chocolate y conociendo la técnica adecuada para manejarlo puedes muchas figuras para consentir a los comensales. Usando las variedades más comunes como el amargo, semi amargo, con leche y blanco.

En este curso aprendes a manejarlo, temperarlo y darle forma, rellenarlo, pintarlo o matizarlo, logrando crear mini obras de arte que son una delicia para el paladar.